Vattenmärke

Sium latifolium är en art av blommande växter i familjen flockblommiga växter (Apiaceae), känd under de engelska namnen great water-parsnip, greater water-parsnip och wideleaf waterparsnip. Den är inhemsk i stora delar av Europa, Kazakstan och Sibirien. Växten växer på fuktiga platser som träsk och sjöstränder, ibland i vattnet. Det är en flerårig ört med hävd, fårad stjälk som blir upp till 2 meter hög. Växtdelarna är gröna och hårlösa. Bladen är upp till 30 centimeter långa, med bladskivor på ihåliga bladskaft som omsluter stjälken vid basen. Blomställningen är en flock med vita blommor. När mjölkkor äter växten ger den gärna mjölken en obehaglig smak.